真珠夫人のおやつ「椰香酥巻」

本日のわたくしのおやつは

「椰香酥巻」ココナツ風味のロールクッキーですの。

上海ではクッキーは意外とポピュラーなおやつなのです。

租界時代に西洋文化の影響を受けたこともあるのでしょうね。

とても素朴で昔なつかしい味がいたします。 挟まれているクリームにほんのりココナツの風味がして、とても美味しくいただきました。