| 千種類とも二千種類あるとも言われる中国茶。 中国茶あれこれで少しずつご紹介していきます。 |
本日のお茶は福建省の知人からの頂き物。
福建省で作られた緑茶ということしか分かりません。
細かくねじれたような葉の形状です。新芽を使った高級茶に多い形状なので期待が高まります。
雨上がりの草原の香りとスモーキーな香りが混じりあったような香りです。ほのかに甘い味がします。ホッとするおいしさです。
飲み終わった後のお茶の葉の様子を観察すると、期待していたような新芽の形状ではありませんでした。
お味はとても上品でおいしかったです。
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