| 千種類とも二千種類あるとも言われる中国茶。 中国茶あれこれで少しずつご紹介していきます。 |
本日のお茶はタンポポ茶です。
タンポポコーヒーとも呼ばれています。
中国では古くから漢方薬として利用されていたタンポポですが、根を乾燥させ焙煎すると「コーヒーのような風味がする」そうです。
見た目は挽いたコーヒー豆のようですが、香りは「麦茶」のような香りです。
飲んでみると、味は確かにコーヒーのようです。もしレストランなどで黙って出されたら「コーヒー」だと騙されてしまうかも知れません。コーヒーを飲みなれている方には物足りないかも知れませんが、ノンカフェインなので妊婦さんなどコーヒーを飲みたいのに飲めない方にはおすすめです。
コメントをお書きください