雪水雲緑【中国茶あれこれ】

本日のお茶は雪水雲緑という中国の浙江省産のお茶です。

緑茶の一大産地、浙江省のお茶だけあって、お上品で清々しい緑茶です。

お茶を淹れた後の茶葉を取り出してみると、新芽だけを摘み取って作られていることが分かります。