本日のわたくしのおやつは「小籠包」ですの。
「小籠包っておやつなの？」と思われる方も多いかも知れませんが、小籠包は点心の１種・・・そして点心というのは、軽食やおやつの総称ですから、小籠包はれっきとしたおやつですのよ。
本日いただいたのは、台湾の有名店、鼎泰豐の小籠包です。薄い皮が特徴のとても上品で繊細な小籠包です。
お店の情報はこちらをご参照ください↓
鼎泰豐
https://www.dintaifung.com.tw/jp/
鶏肉餡の小籠包もさっぱりとしたお味でした。一目で区別できるよう、小さなヒヨコが蒸篭に乗っていました。
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