真珠夫人のおやつ「香酥腰果」

以前にも胡桃のお菓子「小核桃仁」や「ひまわりの種」をご紹介しましたが、中国ではナッツや植物の種を使ったお菓子のバリエーションが豊富です。中国茶にもよく合います。

本日いただいた「香酥腰果」は表面が砂糖やミルクパウダーで味付けされていました。表面がカリカリしていてほんのり甘く、幾つでも食べられてしまうおいしさでした。